I Brunello de Il Marroneto sono vini naturali
I vini de Il Marroneto sono naturali. C’è qualcosa che suona storto in questa frase;…
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Il rispetto per la natura va’ oltre i principi della biodinamica. Qui ad Avize, Anselme…
Quando entro in cantina lo faccio sempre in punta di piedi, amo ascoltare nel silenzio…
Dimenticare come zappare la terra e curare il terreno significa dimenticare se stessi (M.Gandhi) L’agricoltura…
Andiamo oltralpe, viaggiamo verso la Borgogna e ci fermiamo a Puligny Montrachet, un meraviglioso piccolo…
Inizia con questo articolo la collaborazione con Riccardo Sette, sommelier, diplomato in viticoltura, appassionato amante…
TESTO DI FEDERICA BONACCHI Azienda Agricola Sant’Agnese dei F.lli Gigli – Località Campo alle Fave,…
Se si sdogana il rosato per le festività il gioco è fatto, ovvero se si…
Questa serie di video nasce dalla voglia di comunicare il vino in maniera diversa: con…
Per anni osti scaltri hanno cercato di crearsi una affezionata clientela, fornendo di sottobanco un…
TESTO DI BARBARA TEDDE Si torna dal mare, un’estate davvero memorabile questa del 2020, un…
Inutile fare finta di niente, c’è chi annacqua il vino in estate. E non sto…
La descrizione del vino, nel corso degli anni, è diventata un esercizio di stile particolarmente…
Non si può rinunciare alle tradizioni, anche se vanno in contrasto con certe regole assolute:…
Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli…
Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda Le Fornacelle. Ne discuto con Sabrina…
scarica scheda CHAMPAGNE SEMPER FIDELIS
Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda I Balzini, Barberino Val D’Elsa. Ne…
Proseguono gli smart tasting, io e Sabrina Somigli, ognuno dalla propria abitazione alle prese con…
Proseguono gli smart tasting; ognuno dalla propria abitazione io e Sabrina Somigli alle prese con…
La Rufina cambia colore e si fa terra di grandi bianchi!! Lo dico da sobria,…
Proseguono gli smart tasting; ognuno dalla propria abitazione io e Sabrina Somigli alle prese con…
Lo smart tasting: ovvero la degustazione in smart working durante la quarantena. Io e Sabrina…
Un po’ come quei parenti che vedi una volta l’anno per ricorrenze comandate o dovute,…
L’anteprima della Vernaccia di San Gimignano è anche l’occasione per assaggiare vini che non appartengono…
L’azienda Agricola Monterotondo, cuore e anima di Saverio Basagni e della moglie Fabiana Giuliani, compie…
I concorsi vinicoli sono un’ottima occasione per fare esperienza degustativa: possono avere un tema libero…
Faenza. Back to the Wine, giorno 1. Ritorno al vino. Io ci ritorno di sicuro…
Una volta il vino Novello era l’attesa di novembre, il gioco dell’autunno, la festa del…