Colombaio di Cencio , la vendemmia del futuro
TESTO DI BARBARA TEDDE Si torna dal mare, un’estate davvero memorabile questa del 2020, un…
Categoria: "Vino"
Vino annacquato in estate?
Inutile fare finta di niente, c’è chi annacqua il vino in estate. E non sto…
Gli aggettivi utilizzati nelle descrizioni del vino
La descrizione del vino, nel corso degli anni, è diventata un esercizio di stile particolarmente…
Vino rosso freddo in estate
Non si può rinunciare alle tradizioni, anche se vanno in contrasto con certe regole assolute:…
Sciornaia 2019, Cantina del Rospo
Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli…
Smart tasting: Fornacelle
Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda Le Fornacelle. Ne discuto con Sabrina…
CHAMPAGNE SEMPER FIDELIS
scarica scheda CHAMPAGNE SEMPER FIDELIS
Smart tasting: I Balzini
Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda I Balzini, Barberino Val D’Elsa. Ne…
Smart tasting: Podere La Regola
Proseguono gli smart tasting, io e Sabrina Somigli, ognuno dalla propria abitazione alle prese con…
Smart Tasting: Marzocco di Poppiano
Proseguono gli smart tasting; ognuno dalla propria abitazione io e Sabrina Somigli alle prese con…
Acone IGT, la Rufina cambia colore!
La Rufina cambia colore e si fa terra di grandi bianchi!! Lo dico da sobria,…
Smart Tasting: Azienda Agricola Bocale
Proseguono gli smart tasting; ognuno dalla propria abitazione io e Sabrina Somigli alle prese con…
Smart tasting: Castello della Mugazzena
Lo smart tasting: ovvero la degustazione in smart working durante la quarantena. Io e Sabrina…
Chianti Classico Collection: Anteprima 2020
Un po’ come quei parenti che vedi una volta l’anno per ricorrenze comandate o dovute,…
Anteprima Vernaccia di San Gimignano 2020
L’anteprima della Vernaccia di San Gimignano è anche l’occasione per assaggiare vini che non appartengono…
Monterotondo: la prima verticale di Vaggiolata e Riserva Seretina
L’azienda Agricola Monterotondo, cuore e anima di Saverio Basagni e della moglie Fabiana Giuliani, compie…
Euposia International Challenge sui vini spumanti
I concorsi vinicoli sono un’ottima occasione per fare esperienza degustativa: possono avere un tema libero…
Vitigni Resistenti uguale vini con i superpoteri
Faenza. Back to the Wine, giorno 1. Ritorno al vino. Io ci ritorno di sicuro…
Vino Novello: ricordi del tempo che fu
Una volta il vino Novello era l’attesa di novembre, il gioco dell’autunno, la festa del…
Le tendenze del gusto da un punto di vista vinicolo
Il frutto di un lavoro arriva dopo una stagione, che può essere più o meno…
Vin Santo , un vino intrigante e coinvolgente
“Gradisce un vinsantino?” Con questa domanda veniva invariabilmente accolto l’ospite, a casa, in cantina o…
Bàsca, amore al primo sorso
Lasciate perdere l’amore a prima vista, che neppure esiste secondo la scienza, ma trattasi di una roba…
Le cantine perdute
Credo di essere entrato in casa di molte persone sconosciute, ne’ per parlare, ne’ per…
Il bianco più amato
Estroso, versatile e assai adattabile, lo chardonnay è il compagno perfetto per ogni occasione: sta…
Che syrah sarà?
La syrah in Toscana è vino femmina, bizzosa e mutevole, capace di regalare vini profumati…
L’Albergaccio di Castellina compie 30 anni: la sua storia attraverso i vini
Ci sono tanti modi di festeggiare trent’anni: per un locale diventa ancora più complicato, la…
Due chiacchiere con Federico Staderini. Insomma una mattina da ricordare
Pinot nero in Casentino Cuna e Civettaja sono due gruppi di case che si guardano.…
Rosè, il colore dell’estate
Un vino allegro, fresco e profumato che può mettere d’accordo i gusti sia di chi…
La bellezza nel vino
La Val d’Orcia è un territorio di rara bellezza, raccontato anche dal suo vino. I…