Ganzo, ristorante scuola a Firenze
Mangiare a scuola evoca a volte ricordi terribili: da parte mia, la mensa delle elementari…
Browsing: Firenze
Bistecca alla fiorentina: dalla passione all’ossessione
Mentre cammino per il centro cittadino fiorentino, tra le parti del Duomo o anche di…
Ventuno Bistrot a Firenze
Nella vita in tutti i settori, lavorativi e non, esistono delle regole da rispettare: servono…
Occomé, bistrot della patata a Firenze
Amo sempre le persone che hanno idee, o che magari utilizzano l’ingegno per sfruttare qualcosa…
Pellegrino Artusi, nel 2020 i duecento anni dalla nascita: torna il Pellegrinaggio Artusiano
Era il 2011 quando mi venne in mente di organizzare il Pellegrinaggio Artusiano, ovvero percorrere…
Pizzeria ZeroZero a Firenze
Siamo a Rifredi, un popoloso quartiere ex operaio, nella parte più prossima al centro. Qui,…
Gurdulù a Firenze con la cucina di Stefano Cavallini
Un locale non è solamente un luogo fisico, con il nome si indicano l’atmosfera che…
Novità a Firenze in campo ristorativo: chi apre e chi cambia..
A Settembre il veloce rifluire della vita frenetica porta sempre delle novità in campo ristorativo,…
Alessandro Soltani: oste visionario. La storia di un imprenditore che ha fatto la nostra felicità
Le Cascine, Parc Bistrò. Questo luogo farà parlare di se. Scusa per favore puoi portare…
Beatrice Segoni: trent’anni di carriera per la chef marchigiana
Beatrice Segoni festeggia i suoi primi 30 anni di carriera al Konnubio, ristorante multi concept…