5 piatti senza grassi per il rientro dalle ferie
Io sto per terminare ma a molti tocca iniziare: dopo i bagordi estivi, un periodo…
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Il pranzo di Ferragosto
Aveva già previsto che quell’anno non avrebbe fatto la solita grigliata con gli amici in…
Elogio del digiuno: 5 buoni motivi per praticarlo
Se il digiuno è una pratica costante consigliata sia nelle religioni che nelle filosofie, soprattutto…
Odio il ghiacciolo
Eppure da piccolo mi sarebbe dovuto piacere: economico, dolce, colorato, tutte caratteristiche che attraggono un…
Frappé, un amore estivo da riscoprire
I ricordi sono di quando, finito l’allenamento di marcia, la fame non era così potente,…
5 modi per cucinare il petto di pollo
DI solito, i bambini lo odiano: se del pollo arrosto devono mangiare il petto preferiscono…
Una moratoria sulla torta di spinaci e ricotta
Non posso dire che sia cattiva, la torta salata di ricotta e spinaci, non lo…
Sul perché sono aumentate le gelaterie in maniera esponenziale
Una volta a Firenze era possibile organizzare una cena a base di gelato: in che…
Come banalizzare l’insalata caprese
Quando ti guarda dal piatto messo in vetrina nel ristorante turistico, coperta da una pellicola…
Le aberrazioni del prosciutto e melone
Niente contro il prosciutto e melone, beninteso: è un grande classico estivo, che ha permesso…