[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=FH5r_r-PhDY[/youtube] Poi quando lo avete visto mi dite cosa ne pensate!!

Trent’anni fa in cucina ne capitava di tutti i colori. Solito albergo dove vado a…

Aver fatto il cuoco negli anni Ottanta è stata un’esperienza indubbiamente utile per vari motivi.…

Seconda stagione al mare, dopo Tirrenia è la volta di Marina di Ravenna, Park Hotel,…

Ma come si fa, dico io, di fronte a grandi cioccolatieri, che preparano cioccolatini da…

Tante cose successe nel 2009, molte positive, altre meno, progetti in divenire a cavallo del…

Quando le trovo in un menu sono combattuto, tra un sentimento di rimpianto del tempo…

Li detesto, quelle ridicole palline gonfiate a forza di calore e burro. Hanno rovinato l’esistenza…

Non bevo mai bevande analcoliche dolci, per i soliti problemi di buttarmi in corpo un…

Quando lo scorso sabato mio figlio ha voluto che comprassi il latte mi sono stupito,…

I miei avevano una polleria ed a Firenze è tradizione che il Mercoledì delle Ceneri,…

La prima immagine è quella della tavola: grande, per contenere tante persone, con la tovaglia…

Da piccolo mangiavo veramente le solite cose: classicamente evitavo frutta e verdura e mi rimpinzavo…

Lo so, la mamma è sempre la mamma e quindi le si perdona ogni cosa.…

Non dovrei, lo capisco, non sta bene: un critico gastronomico non può amare tale bevanda:…

Erano gli ultimi anni della scuola alberghiera, inizio anni Ottanta, faceva capolino la rucola quale…

Erano i favolosi anni Ottanta, avevo iniziato da poco ad insegnare alla scuola alberghiera, ma…

Ebbene sì, ci sono momenti nella vita nei quali non si possono più nascondere i…