La zingarata
La voglia era quella di lasciare da parte il Google calendar, le sveglie che ricordavano…
Categoria: "Racconti"
Sulla nascita del Calippo..
Fare il creativo per l’industria alimentare deve essere uno dei lavori più intriganti: ti viene…
Annusare l’acqua per sapere se è salata…
C’è chi lo fa e cerca di stupire gli amici , tipo un mago, con…
I piatti anti erotici
Come nel passato si pensava al cibo che potesse diventare un potente afrodisiaco, ovvero che…
La vera storia della maionese e la mia ricetta
Narra la leggenda che la salsa maionese sia nata per una sbadataggine di un fornaio:…
L’amaro in bocca
Si era svegliata tardi, quella domenica mattina, complici le goccioline che aveva preso la sera…
La calda estate del 2020
Era sudato all’inverosimile, lo stesso odore che emanava da se stesso gli creava repulsione e…
Ricordi di scaloppine
Quando le trovo in un menu sono combattuto, tra un sentimento di rimpianto del tempo…
La domenica senza mare
La quiete della domenica di luglio la conquistava, ancora di più in questo periodo, dove…
Le melanzane: 5 nuovi modi di prepararle
Ci sono abitudini dure a morire in cucina che nascono per i motivi più svariati:…
Quando lavavo lo spago..
Aver fatto il cuoco negli anni Ottanta è stata un’esperienza indubbiamente utile per vari motivi.…
Storie inventate sul cibo: l’arista per esempio
Storie e storielle legate al cibo ne troviamo tantissime, e molte riguardano le origini di…
Cetrioli sono o non sono amari?
Per i cetrioli ci vorrebbe il test bendato: affettarne uno al naturale ed un altro…
Le uova sode che diventano verdi
Alla mensa della scuola elementare che frequentavo circa 50 ani fa, ho un ricordo terribile…
Il primo giorno di libertà
Era un’abitudine che lei aveva preso nel tempo, quasi senza accorgersene, il diventare più rilassata…
In campagna per Pasqua
La raccolta delle erbe spontanee esigeva amore e rispetto: bisognava andare per la campagna negli…
La marmellata di violette
L’arrivo della primavera era bello per lei, non solo per il clima, con la temperatura…
Il caffè alle Che Guevara
Avete mai avuto la voglia di fare qualcosa che non andava fatto, almeno in campo…
Il mito della cucina dei monasteri
Suor Germana è scomparsa da pochi giorni: il successo ottenuto in televisione e con i…
Il lavoro del barista e quelli del cappuccino tiepido…
A volte avrei voglia di studiare, forse solo per un giorno, il lavoro di un…
Il cucchiaino sullo champagne aperto
E’ una delle leggende più dure a morire, malgrado siano passate decine di anni dalla…
Racconto di Capodanno
La buona abitudine della notte di veglia se la portava dietro fin da ragazzo: all’epoca…
La zuppa confortante della domenica
Nella stagione autunnale aveva iniziato a prendere l’abitudine di iniziare la giornata della domenica senza…
La festa dei Morti
Le feste in mezzo alla settimana le piacevano, non tanto per fare viaggi, quelli li…
Parigi al mattino d’autunno…
Al freddo non si era certo abituata, anche se un inverno a Parigi lo avesse…
Le provviste del pranzo
Svegliarsi senza il trillo del telefono era diventata una conquista: non che dovesse rimanere a…
L’alba allegra e viva
Aveva un fascino inquietante, per lui, il temporale: pensava sempre a situazioni angoscianti, impossibili, ma…
Il pranzo della domenica d’agosto
Aspettava il mese di agosto per non muoversi dalla città: amava il vuoto che si…
Le paste dolci della domenica
Quando aprì gli occhi si accorse che era già mezzogiorno: solo il telefono le era…
Amiche al trekking
La mattina della domenica alle sei, una volta, erano disfatte ma felici a fare colazione…