5 strumenti della tavola da affrontare con coraggio
E’ capitato a tutti, inutile negare: si va in un ristorante, magari non quello tranquillo,…
Browsing: Ironia a tavola
Paccheri e cuori di palma, storia di mode alimentari
La moda incombe anche nel mangiare. Sembra quasi incredibile l’abilità con la quale è possibile…
Cosa mangiare secondo lo stato d’animo..
Il cibo al tempo della crisi: è questo il ritornello che si ripete spesso per…
Wurstel…cibo da mangiare con attenzione in pubblico
In Germania sono sicuramente più “politically correct” di noi e lì non penso che possa…
Parole imbarazzanti in cucina
Ci sono delle espressioni che in cucina non è molto il caso di utlizzare, soprattutto…
Cibo di montagna, pancia mia fatti capanna!
Se vado a leggere i consigli dei nutrizionisti su cosa mangiare in montagna, soprattutto se…
Venerdi’ 17 a tavola..
Da uno che non sopporta la superstizione, scrivere di uno dei giorni considerati tra i…
Menu, leggerli a volte è uno spasso
La frequentazione quotidiana di ristoranti mi porta ad una lettura costante dei menu, che si…
Olio di gomito
Primo anno di scuola alberghiera, si parla del 1977: accanto alle corse in magazzino per…
Risotto all’anatra all’arancia
Il coraggio non manca, lo ammetto, quando si arriva a scrivere nel menu un piatto…