I fiori a tavola
Quando si va invitati da qualche coppia di amici è consuetudine portare un mazzo di…
Categoria: "Buone maniere"
Quella chiave che manca nei bagni del ristorante..
Lo so, sembra un problema da poco ma..capita! Succede di entrare nella toilette di un…
Mangiare con le mani
“Si può mangiare con le mani?” ” Di solito io lo faccio con la bocca,…
Brutte e buone abitudini che scompariranno dopo il Covid 19
“Che cosa resterà dopo il Covid? Ad oggi sembra decisamente di vedere le macerie, e…
Il tovagliolo sulla manica e i guanti: hanno ancora un senso?
Il tovagliolo è democratico mentre i guanti sono autoritari: il primo lo portavano camerieri in…
Il nuovissimo Galateo servirebbe a molti
Qualcuno ha già pensato di scrivere la nuova versione del Galateo, redatto da Monsignor Della…
La maleducazione del cliente del ristorante
ARTICOLO APPARSO SULL’UNITA’ EDIZIONE TOSCANA DI IERI Dovendo fare il critico gastronomico, per libera scelta…
Il menu senza prezzo ed altre galanterie
A scuola leggiamo il libro di testo e quando arriviamo al menu per signore i…
I guanti a tavola
Una volta il problema si poneva, quando le signore li utilizzavano davvero, magari quelli lunghi,…
Calderoli e i rebbi delle forchette
Come riporta qui il buon Michele Serra, Roberto Calderoli annuncia che non si pulirà più…
Quello che le donne non dicono…
La portiera dell’auto aperta prima di scendere, un mazzo di fiori senza aspettare l’anniversario, alzarsi…
Bere con il boccone in bocca
Lo so, chi frequenta i corsi di sommelier può affermare senza indugio che glielo hanno…
Eppure c’è chi lo fa ancora…sputare per terra.
Sarò schizzinooso, forse, anche se, come direbbe Paperon de’Paperoni,quand ero nel Klondike ne ho viste…
Come vestirsi ai tempi della calura
A scuola i ragazzi vengono con i pantaloncini corti, quando li riprendo mi dicono che…
Tra buone maniere, escort di lusso e la tavola..
Gli amici di Dissapore sono riusciti in un ‘impresa divertente e che fa veramente notizia:…
Ma fotografare i piatti a tavola è giusto o sbagliato?
Lo so che è un tema che ho già affrontato e cosa penseranno in molti:…
I moderni cafoni del ristorante
Sono quelli che se mangiano fuori, magari sulla strada, in tavoli pigiati, fumano senza requie,…
Al mattino, in un bar..
Chiaro che dipende molto dall’orario, ma il rischio di iniziare male la giornata incombe nel…
Le posate, non sono armi di distruzione di massa
Quando ho portato i miei allievi da Marco Stabile all'”Ora d’aria” l’ho fatto per vari…
Nel giorno del mio onomastico, parliamo di buone maniere: la donna al ristorante dove si siede?
Ieri sera ho girato la prima puntata della nuova serie di “Chef per un giorno”…
Il cappello nei locali..ma anche gli occhiali da sole!
Ora che usa molto meno portare il cappello, forse il problema non si pone: appare…
I veri cavalieri esistono ancora?
Avete presente le scenette delle comiche quando due persone vogliono passare dalla stessa porta e…
Il baciamano è ancora di moda?
Di sicuro alle donne piace se viene fatto come si deve e nell’ambiente giusto: ad…
Dove si mette una signora a tavola?
Troppo spesso vedo ragazzi che nel ristorante fanno entrare prima la ragazza di loro stessi:…
Il servizio a tavola
Mi chiedo sempre, quando vado al ristorante modello trattoria, se esiste ancora l’abitudine di rispettarele…
Che vizio il fumo..
Passeggiando nella centralissima Borgo San Jacopo, osservo da vicino questa scena: Un cameriere esce dalla…
Il bocchino, quintessenza del vivere in società
Parlavo di quanto fosse sconveniente fumare durante una cena, ma alcuni amici mi hanno ricordato…
Il fumo durante le portate…che pena mi fa!
Mi viene in mente la canzone di Riccardo Cocciante, quel “Bella senz’anima” di grande successo…
Come si lecca un gelato
Mi ricordo che trent’anni fa mi divertivo a leggere le norme di galateo su un…
La minestra con il risucchio
Lo so, sembra incredibile, quasi da film, ma esiste ancora chi sorbisce del brodo o…