Guanti bianchi per il servizio..ancora attuali?
Il servizio in guanti bianchi è un termine entrato nell’uso comune per indicare alta qualità…
Browsing: GALATEO MA NON TROPPO
Scaraffare l’acqua e altri gesti inutili in sala
Prima che le bottiglie di acqua fossero “Firmate” da famosi stilisti o moderne influencer, non…
Il tovagliolo sulla manica e i guanti: hanno ancora un senso?
Il tovagliolo è democratico mentre i guanti sono autoritari: il primo lo portavano camerieri in…
5 strumenti della tavola da affrontare con coraggio
E’ capitato a tutti, inutile negare: si va in un ristorante, magari non quello tranquillo,…
Gli uomini che non sanno uscire a cena
Malgrado la cena al ristorante rimanga il momento topico di un rapporto amoroso che sta…
Se la tovaglia non è più una virtù
Una volta era l’emblema della brava massaia, che apparecchiava la tavola della domenica, anzi imbandiva,…
Il nuovissimo Galateo servirebbe a molti
Qualcuno ha già pensato di scrivere la nuova versione del Galateo, redatto da Monsignor Della…
Antipasto toscano, di cosa stiamo parlando?
Alla lettura di un menu del passato, alla voce antipasto toscano era chiaro cosa si…
Bon Ton
Con il tempo cambiano le abitudini di comportamento, e quello che una volta veniva ritenuto…
Tiffany, le buone maniera a tavola per teenager
Mi arriva da Rizzoli questo agile libretto scritto da Walter Hoving, presidente dal 1955 al…