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Vin Santo, il vino dell’accoglienza

Vin Santo, il vino dell’accoglienza per noi toscani, denso, ricco, immancabile nelle dispense di casa: il fedele compagno per ogni occasione di festa e di convivialità.

Ma quanti Vin Santo ci sono in Toscana?

Tanti, tutti diversi, secchi, dolci, meno dolci, rotondi, freschi, dorati, ambrati, addirittura rossi, il Vin Santo rimane uno dei prodotti più eterogenei del panorama enologico nazionale. Tuttavia questi dettami non esauriscono il racconto, e nei fatti il prodotto esprime una personalità eccezionale, variabile di fattoria in fattoria e di anno in anno. Ha il fascino della diversità,non essendo mai uguale a se stesso anche se prodotto con le stesse mani e nello stesso luogo.

12 dicembre: Ecco la serata giusta per approfondire l’argomento direttamente con i produttori, che potranno spiegare il loro oro liquido in modo chiaro e riconoscibile, e sfatare il mito che il Vin Santo si possa abbinare solo al dolce.

I vini in degustazione

AGRICOLA TAMBURINI –  D’Incanto 2011 Vin Santo del Chianti DOC

CAPEZZANA –  Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2012

CASTELLO DI MELETO –  Vinsanto del Chianti Classico DOC 2009

CASTELLO SONNINO – Vinsanto del Chianti DOC 2013

ISOLE E OLENA – Vin Santo del Chianti Classico DOC 2008

LANCIOLA – Vinsanto dei colli fiorentini 2009

MALENCHINI – Vinsanto del Chianti DOC 2014

PODERE IL FITTO – Vinsanto DOC Cortona 2014

ROCCA DI MONTEGROSSI – Vin Santo del Chianti Classico DOC 2009

TENUTA DI ARTIMINO – Vin Santo di Carmignano DOC Occhio di Pernice 2011

12/12 Programma della serata:

ore 19.25: registrazione

ore 19.45: inizio degustazione guidata da Leonardo Romanelli

ore 21.00: cena gran buffet e degustazione vini ai banchi

Dettagli:

Villa Olmi, tel 055 637710

Via Crocifisso del Lume 18 Firenze

Quota di partecipazione

Degustazione guidata + cena 25€ (soci Fisar 20€)

Solo cena + assaggio ai banchi 20€ (ingresso dalle 20.45)

Prenotazione obbligatoria

Acquista il tuo biglietto qui:  https://www.eventbrite.it/e/biglietti-il-vin-santo-di-toscana-76267210279?aff=ebdssbeac