Cooking show e aperitivo alla scoperta del mondo peruviano -Scuola Cordon Bleu Firenze
Martedì 12 aprile, presso la “Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu”, si è tenuto il…
Autore Daniele Marrani
Daniele Marrani
Nella vita Ispettore qualità e certificazioni nel settore agroalimentare. Da sempre, attento alle eccellenze enogastronomiche che il territorio offre con le sue storie ,tradizioni , innovazioni e relative peculiarità.
Ristorante Essenza-Terracina
In questo mondo, compreso la ristorazione, ove molte volte l’apparire è più importante che l’essere…
Quintessenza Ristorante a Trani
Ho scritto spesso di luoghi dove l’ospite, non essendo distratto dalle bellezze paesaggistiche assenti o…
Orto By Jorg Giubbani-Moneglia
Il ristorante l’Orto by Jorg Giubbani posto all’interno dell’ Hotel villa Edera & La Torretta…
Ristorante Rear a Nola
Ci sono cittadine che sono diventate famose per le loro antiche origini, altre per eventi…
L’Erba del Re a Modena
Chi non conosce nel mondo la definizione di Food Valley? Penso ormai lo siano veramente…
Ristorante I Portici a Bologna
Ci sono luoghi in cui andresti esclusivamente per ritrovare uno chef che ti ha particolarmente…
Casa Ciabattini: coraggio, intraprendenza, inventiva
Leonardo Sozzi, Giulio Nencini Alberto Ciabattini Coraggio: perché aprire a dicembre 2021 ancora in…
Enoteca Pinchiorri a Firenze
Esiste un luogo comune: molte volte le cose vicine non vengono apprezzate e che spesso…
Osteria Francescana di Massimo Bottura a Modena
L’Italia è da sempre meta ambita e ricercata da milioni di turisti, perché il nostro…
Re Santi e Leoni di Nola
A differenza di quando ci troviamo in altri ristoranti, qui non si può dire che…
Re Maurì a Salerno
In Lorenzo Cuomo ho trovato finalmente uno chef che non mi dice come ormai è…
“Cacio, Pepe e Kombucha” il libro di di Gabriele Bianchi
Al Sina Hotel Villa Medici di Firenze Gabriele Bianchi ha presentato il suo libro “Cacio,…
Octavin ad Arezzo
Nella primavera del 2018 quando visitai e conobbi per la prima volta lo Chef Luca…
Pepenero a Prato
La ristorazione pratese è in gran fermento e questo grazie anche ai cambiamenti in corso…
Osteria del Pavone -Firenze
Esiste da sempre il luogo comune che nelle grandi città specialmente se mete “gettonate” i…
Paca a Prato
Gentilezza, arte e qualità sono i tre aggettivi che mi vengono in mente pensando a…
Viva di Viviana Varese a Milano
Potrebbe sembrare una storia da libro Cuore di Edmondo De Amicis, ma invece è una…
Presentazione menu Autunno-Inverno St Regis Florence
Nella bella location che ospita il Winter Garden Restaurant, all’interno del St. Regis di Firenze,…
Carlo Cracco in Galleria
La Galleria Vittorio Emanuele II progettata dall’architetto Giuseppe Mengoni, penso sia una delle strutture architettoniche…
Heinz Beck Ristorante La Pergola
Da sempre il nostro “Bel Paese” grazie alla sua storia, cultura ,natura affascina ed attrae…
Ristorante Glam a Venezia
L’opportunità di arrivare via mare dal Canal Grande al ristorante è una condizione che ti…
Casa Vissani
In Italia lo sappiamo bene non ci sono vie di mezzo ;o bianco o nero…
Esperienza “Madonnina del Pescatore”
Non sarò certo il primo e nemmeno l’ultimo a parlare del fantastico mondo di Moreno…
Ristorante Giglio a Lucca
Quando amici lucchesi mi dissero che il ristorante Giglio era da anni per loro un…
Ristorante Scjabica a Punta Secca
Punta Secca piccola frazione del sud est siciliano in provincia di Ragusa negli ultimi anni…