Cambia proprietà “Pennello” a Firenze ed altre novità
Qualcuno pensava forse che a Firenze si battesse la fiacca in campo di ristorazione? Tante…
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Fava di Tonka e Fava lunga delle Cascine, affinità elettive
Giunto finalmente al termine il lavoro di studio che ha visto unite l’università di Kingston,…
Rivoluzioniamo gli ingredienti di Pasqua per il pranzo
Premetto: adoro l’agnello in tutte le sue forme e cotture, quindi da fritto alla griglia,…
Cosa regalare per la festa del papà da parte dei figli
Evitiamo l’ennesima cravatta, il portafoglio e tutto quello che dimostra che non avete nemmeno uno…
Ripensare il buttadentro al ristorante
Non che sia mai stato tenero nei confronti di tale figura: di buttadentro parlavo già…
Atelier in via Maggio, non solo moda
Lo scoprii quasi per caso, nel passare nella via degli antiquari fiorentini, di fronte ad…
Colazione dopo una notte insonne
Questa notte insonne può essere dovuta a mille motivi: i risultati elettorali da seguire, gli…
Motivazioni dell’esistenza dei 4 formaggi
Negli anni Ottanta andavano forte in tutte le pizzerie: le penne ai 4 formaggi erano…
Essere bistecca alla fiorentina…definiamo la cosa una volta per tutte
Sarebbe il caso di fare un convegno? Forse, se ci sono dei risultati di una…
Cosa insegna la chiusura del Mercato Centrale di Roma
Ha meritato gli articoli sulle pagine nazionali dei quotidiani, oltre che numerosi servizi qui sul…