Ristoranti
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Caffè Paszkowski a Firenze

Viene da chiedersi come il lockdown abbia cambiato la vita in una città come Firenze, socialmente parlando, perennemente assalita da…

Champagne e Spumante
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Vino annacquato in estate?

Inutile fare finta di niente, c’è chi annacqua il vino in estate. E non sto parlando di mettere il ghiaccio,…

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Sciornaia 2019, Cantina del Rospo

Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli storici Supertuscan, quelli dell’aia, ma…

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Smart tasting: I Balzini

Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda I Balzini, Barberino Val D’Elsa. Ne discuto con Sabrina Somigli, in…

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Sciornaia 2019, Cantina del Rospo

Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli storici Supertuscan, quelli dell’aia, ma…

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Il riso violentato

A vederlo così candido, pallido, talvolta opalescente risulta uno degli alimenti più candidi  mentre il riso, suo malgrado, diventa spesso…

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Il riso violentato

A vederlo così candido, pallido, talvolta opalescente risulta uno degli alimenti più candidi  mentre il riso, suo malgrado, diventa spesso…

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Il riso nel sale…serve?

Lo so, in tutte le saliere casalinghe che si rispettino lo trovate, il riso mescolato ai granelli di sale. Il…

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Il riso nel sale…serve?

Lo so, in tutte le saliere casalinghe che si rispettino lo trovate, il riso mescolato ai granelli di sale. Il…

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La calda estate del 2020

Era sudato all’inverosimile, lo stesso odore che emanava da se stesso gli creava repulsione e disgusto, ma l’aria condizionata che…

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Racconto natalizio

Amavano la messa di mezzanotte quando faceva davvero freddo. Allora si coprivano con cappellino di lana, guanti, golf ma niente…

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Ricordi di scaloppine

Quando le trovo in un menu sono combattuto, tra un sentimento di rimpianto del tempo che fu misto ad una…

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Vienna, non solo Sacher

Arrivare in auto a Vienna impreparati può essere letale per il portafoglio: lasci la macchina posteggiata dove credi possibile dopo…

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Le noccioline di Super Pippo

Ci sono cibi che da piccoli si mangiano non per convinzione , ma solo perché ispirati, da un film, come…

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Le noccioline di Super Pippo

Ci sono cibi che da piccoli si mangiano non per convinzione , ma solo perché ispirati, da un film, come…

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Il look estivo al mare

Non sono un marziano e poi così tanto vecchio ancora non mi sento..ma certo guardo il look delle persone in…