Ristoranti
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Tenuta Le tre virtù nel Mugello

A volte è una questione di prospettiva: se uno arriva in questo agriturismo dall’autostrada ha il piacere di una scoperta…

CHAMPAGNE
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5 modi di fare le crêpes salate

Chiamatele crespelle se vi piace italianizzare i termini,  ma le  crêpes a mio avviso,  devono essere pronunciate alla francese, con…

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Le mie lasagne, trionfo dell’opulenza

Non mi vergogno ad affermarlo pubblicamente: le mie lasagne sono il trionfo dell’opulenza, l’esaltazione della materia grassa, la visione paradisiaca…

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I miei spaghetti al pomodoro

Da casa, senza dover  prendere il pomodoro perfetto, ma comunque buono. Cipolla rossa: tritata a coltello, asciugata, quindi padella e…

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5 modi di fare le crêpes salate

Chiamatele crespelle se vi piace italianizzare i termini,  ma le  crêpes a mio avviso,  devono essere pronunciate alla francese, con…

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Santarpia a Firenze, la pizzeria!

Occorre distinguere per non creare problemi di interpretazione: da un lato c’è la pizzeria Santarpia, che si trova a Firenze,…

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Santarpia a Firenze, la pizzeria!

Occorre distinguere per non creare problemi di interpretazione: da un lato c’è la pizzeria Santarpia, che si trova a Firenze,…

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Tenuta Le tre virtù nel Mugello

A volte è una questione di prospettiva: se uno arriva in questo agriturismo dall’autostrada ha il piacere di una scoperta…

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La cioccolata calda affettuosa

Può essere affettuosa una cioccolata calda? Sì, quando non è l’essere golosa l’elemento preponderante. E’ una cioccolata gentile, serena, vellutata,…

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La cioccolata calda affettuosa

Può essere affettuosa una cioccolata calda? Sì, quando non è l’essere golosa l’elemento preponderante. E’ una cioccolata gentile, serena, vellutata,…

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Orrori gastronomici presto tra noi

Esiste un detto che recita: “Al peggio non c’è mai fine” indicando così una prospettiva di preparazione a situazioni che…

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La notte a veglia

Erano passati i tempi delle notti insonni passate con gli amici, dove lo scopo era quello di raggiungere il fornaio…

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Se al cameriere stai antipatico…

L’animo umano è divertente perché variegato e non classificabile. Il cameriere ha un osservatorio privilegiato, rispetto alla fauna che deve…

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Qualche credenza popolare..

Niente come una credenza popolare riesce a fare breccia nell’immaginario collettivo e, a livello gastronomico, sembra che questa regola sia…

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La notte a veglia

Erano passati i tempi delle notti insonni passate con gli amici, dove lo scopo era quello di raggiungere il fornaio…