Lucca è distante pochi chilometri; sulle colline di Capannori in una splendida posizione panoramica ecco Colle di Bordocheo, la fattoria…

Il rispetto per la natura va’ oltre i principi della biodinamica. Qui ad Avize, Anselme Selosse conduce i vigneti seguendo…

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Il piacere dell’attesa può essere snervante. Vi racconto questa serata in cui per una cena tra amiche ho portato l’Olla…

Se si sdogana il rosato per le festività il gioco è fatto, ovvero se si superano i preconcetti di qualità…

In Basilicata, da qualunque punto si osservi il paesaggio, da qualunque terrazza si ammiri il panorama, lo sguardo si permea…

TESTO DI BARBARA TEDDE Viaggiare è libertà. Quando poi lo spirito è quello di andare alla scoperta di qualcosa di…

Anche il mondo delle pasticcerie fiorentine ha un fermento vitale, tanto per far capire come è cambiata la situazione nella…

Dopo il massacro perpretato  ad una vasta gamma di prodotti tipici  della gastronomia italiana, spacciando per italiani ingredienti che non…

Dopo il massacro perpretato  ad una vasta gamma di prodotti tipici  della gastronomia italiana, spacciando per italiani ingredienti che non…

Cancellate l’idea che un cercatore di tartufi debba essere un personaggio schivo ed ombroso, che opera di nascosto lontano dai…

Ora che impazzano gli assaggi comparati di bistecca, le “orizzontali” di carni di razze diverse, l’attenta distinzione delle carni crude…

Quando si va invitati da qualche coppia di amici è consuetudine portare un mazzo di fiori: chiaro che la scelta…

Ora che impazzano gli assaggi comparati di bistecca, le “orizzontali” di carni di razze diverse, l’attenta distinzione delle carni crude…

“Desidero integrare nella mia tela qualsiasi oggetto legato alla vita” così si presenta Robert Rauschenberg, artista texano classe 1925. Dopo…

Fare il creativo per l’industria alimentare deve essere uno dei lavori più intriganti: ti viene in mente un’idea assurda e…

Anche a non volere gli anni passano e i ricordi che affiorano sono sempre quelli positivi e che fanno sorridere.…

I gesti in cucina sono spesso automatici, vengono eseguiti per abitudine, perché si sono visti fare , per noncuranza: forse…

Arrivare in auto a Vienna impreparati può essere letale per il portafoglio: lasci la macchina posteggiata dove credi possibile dopo…

Incredibile come nell’adolescenza rimangano vive le sensazioni provate. Amavo la lettura al punto di farmi svegliare alle sei del mattino…

Incredibile come nell’adolescenza rimangano vive le sensazioni provate. Amavo la lettura al punto di farmi svegliare alle sei del mattino…

Mi sentivo emozionato come uno scolaretto, a guardare stamani la gara di marcia dei Campionati Europei: d’altronde, 10 anni passati…

Non sono un marziano e poi così tanto vecchio ancora non mi sento..ma certo guardo il look delle persone in…