Ristoranti
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Ristorante Rafanelli a Pistoia

TESTO DI FEDERICA BONACCHI Pistoia è una città che da pochi anni sta imparando ad aprirsi al mondo, talvolta sbagliando…

Champagne e Spumante
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Sciornaia 2019, Cantina del Rospo

Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli storici Supertuscan, quelli dell’aia, ma…

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Smart tasting: I Balzini

Lo smart tasting di oggi ha per protagonista l’azienda I Balzini, Barberino Val D’Elsa. Ne discuto con Sabrina Somigli, in…

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I fiori a tavola

Quando si va invitati da qualche coppia di amici è consuetudine portare un mazzo di fiori: chiaro che la scelta…

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La storia del nome Vin Santo

Da quando mi occupo di enogastronomia, uno dei prodotti più affascinanti e controversi è rappresentato dal Vin Santo. E’ un…

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Sulla nascita del Calippo..

Fare il creativo per l’industria alimentare deve essere uno dei lavori più intriganti: ti viene in mente un’idea assurda e…

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La storia del nome Vin Santo

Da quando mi occupo di enogastronomia, uno dei prodotti più affascinanti e controversi è rappresentato dal Vin Santo. E’ un…

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Vienna, non solo Sacher

Arrivare in auto a Vienna impreparati può essere letale per il portafoglio: lasci la macchina posteggiata dove credi possibile dopo…

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Le noccioline di Super Pippo

Ci sono cibi che da piccoli si mangiano non per convinzione , ma solo perché ispirati, da un film, come…

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Le noccioline di Super Pippo

Ci sono cibi che da piccoli si mangiano non per convinzione , ma solo perché ispirati, da un film, come…

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Il look estivo al mare

Non sono un marziano e poi così tanto vecchio ancora non mi sento..ma certo guardo il look delle persone in…