Eccoci arrivati al magico mondo dello Smart tasting, una degustazione che guiderò il 17 Marzo e che risulta già esaurita.…

Il rispetto per la natura va’ oltre i principi della biodinamica. Qui ad Avize, Anselme Selosse conduce i vigneti seguendo…

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Tutti i vini hanno una storia da raccontare, ma Sciornaia di più. Sciornaia evoca gli storici Supertuscan, quelli dell’aia, ma…

Se si sdogana il rosato per le festività il gioco è fatto, ovvero se si superano i preconcetti di qualità…

TESTO DI BARBARA TEDDE Si torna dal mare, un’estate davvero memorabile questa del 2020, un po’ perché ci eravamo dimenticati…

TESTO DI BARBARA TEDDE Viaggiare è libertà. Quando poi lo spirito è quello di andare alla scoperta di qualcosa di…

Anche il mondo delle pasticcerie fiorentine ha un fermento vitale, tanto per far capire come è cambiata la situazione nella…

Cadere nell’insulto volgare e gratuito, in politica, è sempre un errore che si ritorce contro chi lo pronuncia, ancora di…

Oggi si celebra la giornata mondiale della pizza, e in Italia l’evento è reso ancora più importante dal fatto che…

Cancellate l’idea che un cercatore di tartufi debba essere un personaggio schivo ed ombroso, che opera di nascosto lontano dai…

Ora che impazzano gli assaggi comparati di bistecca, le “orizzontali” di carni di razze diverse, l’attenta distinzione delle carni crude…

Quando si va invitati da qualche coppia di amici è consuetudine portare un mazzo di fiori: chiaro che la scelta…

Ora che impazzano gli assaggi comparati di bistecca, le “orizzontali” di carni di razze diverse, l’attenta distinzione delle carni crude…

Frida Kahlo, all’anagrafe Magdalena Carmen Frieda Kahlo y Calderón, nasce a Coyoacán, quartiere residenziale alla periferia di Città del Messico.…

Fare il creativo per l’industria alimentare deve essere uno dei lavori più intriganti: ti viene in mente un’idea assurda e…

Anche a non volere gli anni passano e i ricordi che affiorano sono sempre quelli positivi e che fanno sorridere.…

I gesti in cucina sono spesso automatici, vengono eseguiti per abitudine, perché si sono visti fare , per noncuranza: forse…

Arrivare in auto a Vienna impreparati può essere letale per il portafoglio: lasci la macchina posteggiata dove credi possibile dopo…

Incredibile come nell’adolescenza rimangano vive le sensazioni provate. Amavo la lettura al punto di farmi svegliare alle sei del mattino…

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Mi sentivo emozionato come uno scolaretto, a guardare stamani la gara di marcia dei Campionati Europei: d’altronde, 10 anni passati…

Non sono un marziano e poi così tanto vecchio ancora non mi sento..ma certo guardo il look delle persone in…