Chianti Classico Collection 2011: io e il Nero alla Leopolda
Dopo la Vernaccia, è la volta del Chianti Classico. che presenta l’annata 2009 e la Riserva 2008, nella prestigiosa sede della Stazione Leopolda di Firenze. Io e il Nero siamo andati un giro a fare domande varie. Partiamo dall’intervista al presidente del Consorzio Marco Pallanti
a seguire quella al direttore Giuseppe Liberatore
ed infine due parole anche sull’olio DOP Chianti Classico insieme a Fiammetta Nizzi Grifi
Chi ha scritto questo articolo
Leonardo Romanelli (Firenze, 14 novembre 1963) è un giornalista, sommelier, gastronomo, autore e conduttore radiotelevisivo italiano.
antonio carta
Reply →Dottor Romanelli! Lei che è un grande intenditore di ristoranti e non solo, è mai stato alla trattoria "L'angiolino" di Firenze? Glielo consiglio vivamente. Si mangia ottimamente; inoltre il capo del personale è mio zio! Se ci è stato gradirei conoscere il suo giudizio. Saluti, Antonio Carta.
Andrea Pagliantini
Reply →Il Presidente Pallanti (non per colpa sua questo cognome mi evoca brividi gelidi) parla di riconoscibilità dei territori del Chianti. Facilissimo ricordarli: Radda, Gaiole, Castellina, storicamente e per comunanza territoriale.