Tag Archives: ' patate'
Gratin di patate e soprassata
Ingredienti per 6 persone: 800 g di patate, 100 g di burro, 150 g di soprassata, 150 di fontina, [...]
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Baccalà con patate e acciughe
Ingredienti per 6 persone: 600 g di baccalà dissalato, 800 g di patate, 6 filetti di acciuga, 30 g [...]
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Neve! E allora zuppa! di fagioli zolfini e patate
Ingredienti per 6 persone: 200 g di fagioli zolfini, 300 g di patate, 100 g di cavolo verza, 2 [...]
Leggi ancora »Trance di salmone con salsa di acciughe e patate
Ingredienti per 6 persone: 6 trance di salmone del peso di 180 g ciascuna, 500 g di patate lessate, [...]
Leggi ancora »Zuppa di trippa, salsiccia e patate
Ingredienti per 6 persone: 500 g di trippa di vitello, 1 cipolla bianca, 1 carota, 1 costola di sedano, [...]
Leggi ancora »Ravioli di patate con pesto e cervello allo zafferano
Ingredienti per 6 persone Per l’impasto: 1 kg di patate lessate, 250-300 g di farina, 3 rossi d’uovo, sale [...]
Leggi ancora »Tortelli di patate con salsa di funghi porcini
Ingredienti per la pasta per 6 persone: 300 g di farina, 3 uova, sale fino Per il ripieno: 500 [...]
Leggi ancora »Crema di porri e patate con gamberi e midollo
Ingredienti per 6 persone: 500 g di patate, 400 g di porri, 2 spicchi d’aglio, 150 g di burro, [...]
Leggi ancora »Sarà che la dieta comincia farmi vaneggiare ma..con l’ultmo caldo ci vorrebbero proprio: patate con panna e porri accompagnate da cotechino e scalogni
Ingredienti per 6 persone: un porro di media grandezza, 900 g di patate a pasta bianca, 1/2 l di [...]
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