Ironia a tavola

Paccheri e cuori di palma, storia di mode alimentari

La moda incombe anche nel mangiare. Sembra quasi incredibile l’abilità con la quale è possibile indurre a mangiare, attraverso [...]

Il cibo al tempo della crisi: è questo il ritornello che si ripete spesso per spiegare come sono cambiati [...]

In Germania sono sicuramente più “politically correct” di noi e lì non penso che possa diventare un problema mangiare [...]

Ci sono delle espressioni che in cucina non è molto il caso di utlizzare, soprattutto in Toscana: il festival [...]

Se vado a leggere i consigli dei nutrizionisti su cosa mangiare in montagna, soprattutto se impegnati in camminate lunghe [...]

Da uno che non sopporta la superstizione, scrivere di uno dei giorni considerati tra i più infausti per chi [...]

La frequentazione quotidiana di ristoranti mi porta ad una lettura costante dei menu, che si rivela altamente istruttiva: anche [...]

Primo anno di scuola alberghiera, si parla del 1977: accanto alle corse in magazzino per andare a chiedere lo [...]

Il coraggio non manca, lo ammetto, quando si arriva a scrivere nel menu un piatto simile: l’aspettativa diventa altissima, [...]

Se una delle scene del cinema che ha più colpito il pubblico(maschile e femminile, non facciamo finta di no, [...]