dicembre, 2010
Passatelli in brodo di piccione, ricetta de “La Tenda Rossa”
Per il composto dei passatelli: 350 gr. di Parmigiano Reggiano grattugiato, 2000 200 gr. di pane grattato, 4uova intere, [...]
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Il Rosso e il Nero: backstage della puntata pilota “A cena da Leo” con Arturo Dori e “Le parole del vino”
In una fredda mattina d’inverno(quasi, autunno per poco!) io, il Dori e il Gori(scusate la cacofonia!) ci siamo trovati [...]
Leggi ancora »Paté per Natale, la vera impresa!
SI sa che per Natale ci sono tradizioni inossidabili e, a livello mangereccio, nelle famiglie dove esiste una zia, [...]
Leggi ancora »Il dolce di Natale: Croquembouche o Torta Dobos?
Ora che la magia di aspettare il 25 dicembre per assaporare il panettone e il pandoro è svanita da [...]
Leggi ancora »Vino per la neve
Il mondo si ferma, almeno a Firenze, ed ecco che si riscopre il piacere del cibo e del vino. [...]
Leggi ancora »Neve: menu per l’occasione!
Una certa enfasi pervade il corpo e lo spirito quando fuori nevica. La casa sarà ovviamente calda ma basta [...]
Leggi ancora »Urla e gemiti..
Tutte le volte era la stesa storia, sempre a chiedersi se ne valeva la pena o meno. L’appuntamento era [...]
Leggi ancora »DiVinando, il nuovo libro di Giulia Graglia e Andrea Gori
Prendete degli appassionati di vino e di cibo, più o meno lavoratori nel campo, miscelateli a dovere con le [...]
Leggi ancora »Le parole del vino: il Rosso e il Nero prossimamente..
Non potevamo stare fermi a lungo e così, il Rosso e il Nero, lanciano in una nuova avventura televisiva: [...]
Leggi ancora »Enoteca Pinchiorri e Galateo Ricevimenti all’Istituto Montedomini di Firenze
Il ristorante Enoteca Pinchiorri e Galateo Ricevimenti tornano a Montedomini per preparare un pranzo di Natale speciale per gli [...]
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