aprile, 2009

Massimo Bottura,La Francescana, Striscia la Notizia: e Adrià?

Ieri sera guardavo “Striscia la Notizia”, parlano di cucina molecolare, in maniera improvvisata direi, un esperto rassicura sui prodotti [...]

C’è chi non ci rinuncia anche se non ha il forno a legna, chi ama impastare con le sue [...]

La lista è pronta e rimane, come al solito, sul tavolo di cucina, insieme ai sacchetti di plastica, che [...]

Fin da piccolo la sosta all’autogrill esercitava su di me un certo fascino: sarà che soffrivo il mal d’auto, [...]

Inaugura oggi il ristorante didattico Opera 22: di seguito l’articolo apparso oggi sull’edizione toscana de “L’unità” Prendi una casa [...]

L’operazione è spettacolare e strappa l’applauso se fatta bene: aprire dolcemente una bottiglia e versarne dolcemente il contenuto in [...]

Meditavo sulla spesa di una schiacciata farcita ed una birra media mangiata in piedi dallo “Scheggi”, locale fiorentino posto [...]

Da piccolo amavo alla follia i panini che vedevo preparati nei fumetti, ignorandone ovviamente la composizione. Le fettone di [...]

Adesso che si trovano sui banchi del mercato, non mescolati alle primizie, che popolano gli scaffali della grande distribuzione, [...]

E’ vero che la Pasqua si presta a pranzi meno luculliani del Natale, complice la stagione che induce a [...]