marzo, 2008

Come fare a non parlare di un libro sulle frattaglie? Roberta Schira insieme a Franco Cazzamali

Mi è arrivato il libro sulle frattaglie di Roberta, edito da Ponte alle Grazie, inserito nella collana“Il lettore goloso” [...]

Ingredienti per 6 persone: 1 pollo di medie dimensioni, una cipolla bianca, 6 chiodi di garofano, sale grosso, 2 [...]

La versione ideale è in bianco, per apprezzare meglio la sinuosa untuosità dello spaghetto. Le vongole, non per forza [...]

Ebbene sì lo confesso, anche io ho ceduto al fascino del Lambrusco.. Venerdì sera eravamo in tanti da Ino, [...]

Questa è una delle leggende che permane ancora oggi. In molte famiglie, ma addirittura in molti ristoranti, il polpo [...]

Ebbene sì cari amici, è ufficiale: lunedì 17 marzo ore 22, su Discovery Channel Real Time parte la nuova [...]

Lunedì prossimo, a mezzogiorno, nel pieno di Taste, presento la terza edizione di “Pappa e ciccia” la guida dei [...]

Vi riporto un articolo che ho scritto per il quotidiano “Il Firenze”..non riuscivo a crederci.. Per chi temeva che [...]

Che dire, è un piatto che ispira godimento, da mangiare con il pane, in maniera quasi vorace..quando decidetelo voi! [...]

Sembra incredibile, lo so, ma c’è chi ancora si ostina a mangiare la minestra con il sottofondo musicale. Inappuntabili [...]